鮭の煮汁で炊いたご飯に、鮭の身とイクラをのせた炊き込みご飯の一種を何でしょう？
はらこ飯
読み: はらこめし
醤油や味醂などと一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯を使用します。店舗で供される場合は、弁当と異なり、さらに鮭のあら汁を合わせるのが一般的です。「はらこ」とはイクラのことを指します。