洋梨を発酵させて造られる、フランス発祥の発泡性果実酒を何と呼ぶでしょう？
ポワレ
読み: ポワレ
ポワレは洋梨を発酵させて造る発泡性のお酒で、フランス北西部のノルマンディー地方が主な産地です。りんごから造るシードルと製法は似ていますが、洋梨特有の芳醇な香りと上品な甘みが特徴です。アルコール度数は2〜8%程度で、シードルよりも生産量が少なく希少価値があります。フランス語で洋梨を意味する「ポワール」が名前の由来です。