商売が軌道に乗った店で長年修業を積んだ従業員に対して、主人が独立開業を認め、屋号の使用を許可したり援助したりすることを何というでしょう？
のれんを分ける
読み: のれん
江戸時代から続く日本の商慣習です。主人が信頼できる弟子の独立を認めて支援する制度で、屋号の使用許可のほか、開業資金の提供や仕入れ先の紹介なども行われました。のれん（信用・評判）を共有することで、互いに繁栄を目指す温かい師弟関係の象徴です。